Descripción
La Cerveza Allende IPA es una India Pale Ale artesanal mexicana, ámbar brillante, con notas dominantes de lúpulo que evocan pino, frutas tropicales y cítricas (toronja, mandarina), equilibradas por maltas que aportan dulzor, miel y galleta, resultando en un final seco y amargo pero refrescante y complejo, ideal para maridar con platillos intensos, especiados o carnes a la brasa.
Características Clave:
Estilo: India Pale Ale (IPA) con inspiración inglesa pero carácter mexicano.
Color: Ámbar brillante con tonos anaranjados.
Aroma: Intenso y lupulado, con notas de pino, frutas (mango, maracuyá, cítricos) y un toque pungente.
Sabor: Balance entre el amargor del lúpulo y notas dulces de malta (miel, galleta, tostado).
Final: Seco, amargo y complejo, con un retrogusto cítrico.
Cuerpo/Carbonatación: Cuerpo medio, con una espuma beige cremosa y buena retención.
Alcohol: 6.5% ABV (Alcohol by Volume).
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